Como cozinhar milho no microondas? Algumas dicas simples

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Como cozinhar milho no microondas? Algumas dicas simples
Como cozinhar milho no microondas? Algumas dicas simples
Anonim

Todos nós conhecemos bem um produto como o milho. Mas a maioria de nós sabe que este cereal é muito útil, possui propriedades medicinais, ou como cozinhar milho no microondas? Aparentemente não. Mas antes de mais nada.

Propriedades úteis de espigas de milho cozidas

Como cozinhar milho no microondas
Como cozinhar milho no microondas

Além do milho ser uma guloseima muito saborosa, também fortalece a saúde humana. Mas para que este produto retenha o máximo possível de suas propriedades úteis, ele deve ser preparado adequadamente. O método de processamento mais comum é a fervura. Claro, alguns dos oligoelementos e vitaminas que o milho contém são inevitavelmente perdidos durante o tratamento térmico, por isso não deve ser cozido por muito tempo.

No entanto, nesta era de tecnologia avançada, existe um método mais suave, como milho cozido na espiga, no microondas. Todo o processo de cozimento leva cerca de 45 minutos e, para dar um sabor particularmente delicado, os estigmas são cozidos em leite ou creme com adição de ovos, farinha e manteiga. É aconselhável não armazenar milho cozido, mas comê-lo imediatamente.

Com este método de cozinhar espigas, são preservadas as vitaminas B9, B1, B6, K, PP, que estimulam e regulam o metabolismo, estabilizando o estado do ambiente interno do corpo, participando do processo de assimilação de nutrientes e remoção de substâncias desnecessárias. Devido a isso, ossos e músculos são fortalecidos, as células são restauradas, os processos de regeneração são acelerados. De microelementos há fósforo, cobre, potássio, níquel, magnésio. Eles controlam as substâncias que penetram nos tecidos através da parede celular, estão envolvidos na estabilização do sistema nervoso e na formação das células. Tendo nos familiarizado um pouco com todas as vantagens deste produto amado por todos desde a infância, vamos tentar descobrir como cozinhar milho no microondas.

Quais espigas escolher para cozinhar?

Espiga de milho no microondas
Espiga de milho no microondas

A escolha certa seria comprar comida, milho jovem, o chamado "leite". Além de ser muito saboroso, leva um tempo mínimo para prepará-lo. No entanto, você deve estar ciente de que as espigas jovens podem ser armazenadas por um curto período de tempo. Depois de cortados, o açúcar dos grãos gradualmente se transforma em amido. Existem também variedades de forragem que, ao contrário das variedades de alimentos, precisam ser cozidas por cerca de 5-6 horas. Ao escolher espigas jovens, você precisa pressionar os grãos com a unha. Eles devem ser macios. A suculência dos grãos ajuda a preservar as folhas, por isso não precisam ser removidas até que estejam cozidas.

O que você precisa saber sobre como cozinhar milho no microondas?

Para a correta preparação deste produto tão útil, você deve se lembrar de uma regra, que diz que você precisa cozinhar o milho apenas em água sem sal. O sal adicionado durante o cozimento confere rigidez e dureza até mesmo a uma orelha jovem.

O milho não estoura no micro-ondas, o que permitirá que ele retenha todo o sabor e as vitaminas. Para cozinhar as espigas no micro-ondas, elas devem ser completamente limpas de pêlos e folhas, lavadas, as longas partidas em vários pedaços e colocadas em uma panela projetada para fornos de micro-ondas, em seguida, despeje água fervente sobre o conteúdo.

Você também pode congelar as espigas para agradar você e toda a sua família nos dias frios de inverno com o prato saboroso favorito de todos. Antes de cozinhar, o milho é pré-descongelado e depois embrulhado em papel toalha úmido ou colocado em um saco de comida. Nesta forma, você precisa colocá-lo em uma tigela e colocá-lo no microondas por 10-12 minutos.

Como cozinhar milho no microondas
Como cozinhar milho no microondas

Milho no microondas. A receita é universal e a mais rápida

Você não precisa de água ou panela para cozinhar as espigas dessa maneira. Vamos fazer o milho primeiro. É necessário remover todas as folhas e limpar as espigas de cabelos. Em seguida, corte as pontas dos dois lados e lave as espigas em água fria. Na próxima etapa, você precisa embrulhar o milho em uma toalha de papel e mergulhar o pacote resultante na água. Basta fazê-lo rapidamente para que a toalha não se espalhe. Depois disso, a espiga umedecida deve ser espremida o máximo possível para que a água não escorra da toalha. A embalagem húmida é colocada num prato ou placa do forno e cozinhada na potência máxima de micro-ondas definida durante 6-8 minutos. Depois de cozinhar, deixe o milho no forno por mais alguns minutos e retire-o. Sua refeição está pronta para ser saboreada.

Tempero para milho

Para desfrutar plenamente do sabor, não basta saber cozinhar milho no micro-ondas. Normalmente, após o cozimento, é levemente salgado, e os gourmets avançados também untam as espigas com manteiga. É realmente muito saboroso, mas há dois temperos que dão um tempero especial ao prato.

Para o primeiro você vai precisar de coentro, sal, pimenta preta e vermelha. Todas essas especiarias devem ser esmagadas em um almofariz e depois misturadas com manteiga macia. Espigas de milho quentes são untadas com esta mistura antes de serem servidas.

Milho no microondas. receita de tempero
Milho no microondas. receita de tempero

Para preparar o segundo tempero, que se chama "óleo verde", você precisa de:

• Raspas de limão - 2 colheres de sopa;

• Pimenta búlgara (doce) - 1 unidade;

• cebolinha, endro, coentro;

• manteiga - 40 gramas;

• uma colher de chá de sal.

Pimentões e verduras descascados devem ser lavados e picados bem finos. Em seguida, todos os ingredientes são misturados com óleo e salgados a gosto. A massa resultante é untada com milho quente antes de servir.

Para concluir, gostaria de dizer que este prato pode ser um café da manhã completo, almoço ou jantar, e como cozinhar milho no microondas depende de quão nutritivo e saudável este produto que todos amamos permanecerá.

Bom apetite!

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