Como cozinhar aveia. Aveia em um fogão lento

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Como cozinhar aveia. Aveia em um fogão lento
Como cozinhar aveia. Aveia em um fogão lento
Anonim

Oatmeal tem sido um dos principais produtos alimentícios na Rússia. Acontece que o "puro café da manhã inglês" era amplamente conhecido por nossos ancestrais no século XVII, e eles começaram a cultivar a cultura já no século VII! A aveia entrou firmemente na culinária dos habitantes da Escandinávia, Escócia, América e muitos outros países.

Aveia em sortimento

Grãos de Aveia
Grãos de Aveia

Nas prateleiras das lojas, os fabricantes oferecem aos clientes aveia, cereais integrais ou achatados, aveia. Estamos mais familiarizados com a aveia, que pode ser frita ou não. Os flocos que passaram por tratamento térmico são considerados um produto instantâneo e estão prontos para consumo apenas alguns minutos após o início do cozimento. O mais útil não são os cereais processados termicamente, mas os flocos não são muito inferiores a ele em valor. É difícil encontrar aveia integral nas lojas, então coma aquela aveia que é fácil de conseguir.

Benefícios dos cereais

Não é à toa que os pratos de cereais são tão famosos e reverenciados em todo o mundo. Aveia contém quase todas as vitaminas: A, E, B, PP. É famosa por uma grande quantidade de sódio, zinco, magnésio, ferro, fósforo, cálcio em sua composição. Aveia contém antioxidantes conhecidos por serem os principais sequestradores de radicais livres. Mingau e outros pratos de cereais ajudam a normalizar o peso, limpar os intestinos, combater o estresse e a tensão nervosa. A proteína incluída na composição é um excelente "material de construção" das células do corpo durante uma dieta forçada. Vale ress altar que a aveia é capaz de remover metais pesados, que são “acumulados” por moradores de cidades e megacidades industriais.

Mingau de aveia tradicional

como cozinhar aveia
como cozinhar aveia

Como cozinhar mingau de aveia é fácil de aprender - como regra, uma receita detalhada é colocada na embalagem. Mas cozinhar mingau de aveia integral é mais difícil. Como cozinhar aveia corretamente?

Para 1 xícara de cereal você precisa tomar 2 xícaras de leite, um pouco de manteiga, sal e açúcar a gosto. Lave bem a aveia, despeje água fria sobre eles e deixe por 5 horas. Decorrido o tempo, escorra a água, lave novamente o cereal, despeje-o com água limpa e fria e leve ao fogo. Depois de ferver o cereal por meia hora, você deve despejá-lo com leite, adicionar açúcar, sal e continuar a mantê-lo no fogão até engrossar. Para dar ao mingau um aroma e sabor especiais, ele deve ser bem cozido. Depois de colocar o prato em uma panela de barro ou caldeirões, você precisa colocá-lo em um forno levemente pré-aquecido por 1,5 a 2 horas, aromatizando o conteúdo com manteiga. A aveia saudável está pronta!

Mingau na panela lenta

“Smart Pot” tem facilitado o processo de cozinhar para donas de casa por muitos anos. O fogão lento permite que você seja um verdadeiro chef, cozinhe de forma simples e rápida qualquer mingau ou sopa. Apesar de alguns recursos ao usar um assistente de cozinha, os pratos nele são deliciosos. Fácil de cozinhar e aveia - o mingau em um fogão lento ferve bem, nunca foge e não queima.

aveia em um fogão lento
aveia em um fogão lento

A receita para cozinhar depende do modelo do eletrodoméstico, mas existem várias regras para cozinhar mingau. Você deve alterar ligeiramente as proporções: 3 partes do líquido são tomadas para 1 parte do produto seco. Sal, açúcar, aditivos na forma de pedaços de frutas, nozes, frutas secas são colocados nos olhos, com base nas preferências de gosto da família. Você precisa colocar todos os ingredientes na tigela da multicozinha e selecionar o programa apropriado. O modo “Milk mingau” é o mais adequado, mas nem todos os modelos de multicozinha o possuem. O mingau delicioso ficará no modo “Extinção” ou “Aquecimento”, mas na última versão, o tempo de cozimento deve ser aumentado para 40 minutos. Não há necessidade de abrir a tampa durante o cozimento - aveia em um fogão lento cozinha "por si só".

Perca peso com aveia

receitas de aveia
receitas de aveia

Existem muitas dietas para perda de peso baseadas em aveia. De fato, ela, como nenhuma outra, é adequada para restaurar e manter uma figura. Um dos campeões no conteúdo de nutrientes é a aveia. Receitas para fazer mingau "delgado" são simples e fáceis de executar. Além da opção tradicional, existem maneiras de cozinhar pratos no micro-ondas ou no vapor. No primeiro caso, 50 gramas de cereal devem ser despejados com um copo de água ou leite e colocados no microondas por alguns minutos. No segundo, a aveia é despejada com iogurte e infundida durante a noite.

Tratamento com aveia

Não há nada melhor para o estômago e os intestinos do que aveia. O mingau de cereais é um verdadeiro remédio para o sistema digestivo. Envolve a mucosa gástrica, facilitando a digestão dos alimentos e protegendo o organismo dos efeitos do ácido clorídrico, alimentos agressivos e medicamentos. Não é segredo que muitos analgésicos contribuem para a formação de úlceras na mucosa gástrica, e a aveia pode proteger o órgão. Ajuda a aumentar a motilidade intestinal, limpá-la e restaurar a função normal.

mingau de aveia em um fogão lento
mingau de aveia em um fogão lento

Como cozinhar aveia para que "cure" o paciente? Idealmente, o mingau deve ser cozido a partir de grãos integrais em água e nenhum intensificador de sabor deve ser adicionado a ele. Mas um prato feito de flocos de aveia com mel ou passas será um passo importante para a saúde. Uma tigela de mingau no café da manhã é um ótimo começo de dia.

O que tem no seu prato?

Agora você sabe como cozinhar aveia de várias maneiras, por que é útil e por que o mingau não deve sair da nossa mesa. Um prato simples, barato e rápido de cozinhar é um celeiro de saúde, beleza e bom humor. Você quer não ficar doente, ser alegre e gentil? Por favor, aveia, senhor!

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