Não sabe como surpreender os convidados e familiares? Compartilho uma receita de assinatura para o lanche favorito do meu marido. Salada de peixe com bolachas é um verdadeiro achado para donas de casa. É simples, rápido e muito saboroso. Visualmente, a iguaria acabada lembra um bolo, o que a torna uma decoração de mesa apetitosa durante um jantar de gala.
Uma receita simples para um aperitivo original
Produtos usados:
- 500g de biscoitos;
- 240g de atum enlatado;
- 150g de queijo duro;
- 5 ovos de galinha;
- 4 pepinos em conserva;
- 200ml de maionese;
- alho, cebolinha.
Cozinhe os ovos, descasque-os. Separe as gemas das proteínas, misture as proteínas na maionese. Rale o queijo, misture com o alho picado e o molho de maionese. Pepinos cortados em cubos em miniatura.
Coloque as bolachas uniformemente em um prato, adicione maionese, bolachas, atum (anteriormente aconselho a amassar o peixe com um garfo), pepinos, bolachas novamente… Repita o procedimento até acabarem os ingredientes. Decore com gema esfarelada. Coloque o prato na geladeira por algumas horas. Antes de servir, polvilhe a salada com cebola picada.
Sanduíche recheado com atum
Outra maneira fácil de agradar seus convidados com algo delicioso. Além disso, é a receita perfeita para um almoço rápido. Muitas vezes eu faço esses sanduíches para as crianças para que elas tenham algo para levar para a escola.
Produtos usados:
- 230g de atum enlatado;
- 50ml de iogurte grego ou maionese;
- 1/4 aipo, cebola roxa;
- tempero a gosto.
Pique o aipo e a cebola, misture com o peixe. Despeje os ingredientes com iogurte, adicione temperos a gosto. Homogeneizar. A salada de atum pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Você também pode usar abacate amassado em vez de iogurte grego natural.
Sirva a guloseima finalizada com pão, torradas, pãezinhos ou croissants. Este prato também pode ser feito para parecer um bolo. Como? Alterne a salada com fatias de pão ou pão pita fino. Decore com queijo ralado.