Em nosso artigo, vamos mergulhar um pouco na cultura dos sicilianos e ver um prato interessante e tradicional. Chama-se arancini. São bolinhos de arroz com recheio dentro. Você pode usar diferentes composições para o recheio. É muito importante na culinária que o arroz fique pegajoso. Estas bolas podem ser servidas quentes ou frias.
O que você precisa para balões?
Para cozinhar você vai precisar de:
- 60 gramas de queijo Como "Família";
- migalhas de pão;
- 400ml de água;
- endro (a gosto);
- 200 gramas de arroz e a mesma quantidade de frango picado;
- óleo vegetal;
- 1 cebola pequena;
- pimenta (a gosto);
- 2 ovos;
- farinha, sal (a gosto).
Cozinhar um prato
Primeiro prepare o recheio. Primeiro, frite o frango picado, a cebola (picada) em óleo vegetal. Sal e pimenta no recheio.
Em seguida, adicione queijo ralado, endro picado à cebola resfriada com carne picada. Mexa o recheio.
Em seguida, ferva o arroz, esfrie.
Agora passe a fazer balões. Pegue um pouco de arroz, faça um bolo e coloque o recheio no meio.
Além disso, enrole as bordas do bolo, forme uma bola.
Depois passe na farinha, depois no ovo (salgado) e depois na farinha de rosca.
Frite os arancini por cerca de 1-2 minutos até ficarem com uma bela cor dourada.
Bom apetite!