Mergulhe na cultura dos sicilianos e prepare a especialidade "arancini": bolinhos de arroz crocantes com uma cobertura interessante

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Mergulhe na cultura dos sicilianos e prepare a especialidade "arancini": bolinhos de arroz crocantes com uma cobertura interessante
Mergulhe na cultura dos sicilianos e prepare a especialidade "arancini": bolinhos de arroz crocantes com uma cobertura interessante
Anonim

Em nosso artigo, vamos mergulhar um pouco na cultura dos sicilianos e ver um prato interessante e tradicional. Chama-se arancini. São bolinhos de arroz com recheio dentro. Você pode usar diferentes composições para o recheio. É muito importante na culinária que o arroz fique pegajoso. Estas bolas podem ser servidas quentes ou frias.

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O que você precisa para balões?

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Para cozinhar você vai precisar de:

  • 60 gramas de queijo Como "Família";
  • migalhas de pão;
  • 400ml de água;
  • endro (a gosto);
  • 200 gramas de arroz e a mesma quantidade de frango picado;
  • óleo vegetal;
  • 1 cebola pequena;
  • pimenta (a gosto);
  • 2 ovos;
  • farinha, sal (a gosto).

Cozinhar um prato

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Primeiro prepare o recheio. Primeiro, frite o frango picado, a cebola (picada) em óleo vegetal. Sal e pimenta no recheio.

Em seguida, adicione queijo ralado, endro picado à cebola resfriada com carne picada. Mexa o recheio.

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Em seguida, ferva o arroz, esfrie.

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Agora passe a fazer balões. Pegue um pouco de arroz, faça um bolo e coloque o recheio no meio.

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Além disso, enrole as bordas do bolo, forme uma bola.

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Depois passe na farinha, depois no ovo (salgado) e depois na farinha de rosca.

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Frite os arancini por cerca de 1-2 minutos até ficarem com uma bela cor dourada.

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Bom apetite!

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